Bienvenue à tous

Ce blog est dédié à ceux qui n'aiment pas forcément manger sain!!

13 mars 2015 ~ 0 Commentaire

Petites douceur au caramel-chocolat-spéculoos

Ingrédients pour 4 cercles: – Cercles en inox de 6.3 cm (Scrapcooking) Pour le biscuit: – 1/2 paquet de spéculoos – 30 gr de beurre Pour la panacotta: – 20 cl de crème fleurette (bouchon rouge) – 1/2 plaque de chocolat caramel (Neslé) – 1 feuille de gélatine ou une cuillère à café de gélatine […]

13 mars 2015 ~ 0 Commentaire

Sablés au gingembre et flocons d’avoine

Ingrédients pour environ 15 sablés : – 150 gr de farine – 75 gr de beurre demi-sel – 75 gr de sucre roux – 1 œuf – 3 cuillères à soupe de flocons d’avoine – 2 cuillère à café de gingembre en poudre (ou 5 cm de gingembre frais) Préchauffez le four à 210°C. Mélangez le […]

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13 mars 2015 ~ 0 Commentaire

Sablé aux fraises

Ingrédients pour environ 15 sablés : – 150 gr de farine – 75 gr de beurre demi-sel – 75 gr de sucre roux – 1 œuf – une poignée de fraises déshydratées (dosez selon vos envies) Préchauffez le four à 210°C. Mélangez le sucre, l’œuf et la farine. Ajouter le beurre préalablement fondu au micro-onde. […]

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03 mars 2015 ~ 0 Commentaire

Baba au rhum

Ingrédients (pour 6 petits baba ou un grand baba) : Pour les gâteaux – un moule petits baba ou un grand baba – 75 g de sucre – 2 œufs – 40 g de beurre fondu – 100 g de farine – 1 sachet de poudre à lever ScrapCooking® (réf. 4500) Pour le sirop – […]

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03 mars 2015 ~ 0 Commentaire

Tartines au saumon fumé

Ingrédients pour 4 tartines: – 4 grandes tranches de pain – 20 cl de crème fraîche environ – 4 grandes tranches de saumon fumé – ciboulette fraîche Préchauffez le four à 180° Étalez la crème fraîche sur les tartines Ajoutez un peu de ciboulette Coupez le saumon fumé en tranches puis déposez les sur chaque […]

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25 février 2015 ~ 0 Commentaire

Bûche poire- spéculoos

Pour cette recette je me suis basée sur les recettes de bûche de Scrapcooking Jour -2: Préparation de l’insert: Pour faire l’insert j’ai utilisé le moule à mini-bûche scrapcooking: Ingrédients(pour 4 mini-bûches) : Pour la mousse : – 6 g de jaune d’œuf – 15 g de sucre – 4 g de fécule – 3 […]

25 février 2015 ~ 0 Commentaire

Ch’ti…ramitsu

Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 0 minutes Ingrédients (pour 6 à 8 push-cake) : – 2 œufs – 100 g de cassonade blonde – 20 biscuits spéculoos – 200 g de mascarpone – 25cl cl de café noir (selon le goût) – 5 cl de d’amaretto (un peu plus selon […]

22 février 2015 ~ 0 Commentaire

Sphère en chocolat coeur mousse au spéculoos

Ingrédients pour 4 sphères: – un moule de demi-sphères en chocolat (j’ai utilisé le moule scrapcooking en silicone car c’est facile à démouler sans casser). Si vous utilisez du chocolat neslé, il faut prendre des moules en silicones, sinon si vous utilisez du chocolat barry, peu importe la matière! – une chocolatière ou bain-marie – […]

15 février 2015 ~ 0 Commentaire

Blé au chorizo et légumes

Ingrédients: – 2 poivrons: 1 jaune et 1 vert – 1 tomate – 1 oignons rouge – 250 gr de blé – chorizo en tranche – une cuillère à soupe de sauce barbecue – une petite cuillère à café d’épices chili (facultatif) – un wok et une petite casserole Faites chauffer de 250 gr d’eau […]

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15 février 2015 ~ 0 Commentaire

Muffins citron-pavot

Pour une dizaine de muffins: – 3 oeufs – 125 gr de beurre – 150 gr de sucre – 2 grosses cuillères à soupe de farine – 2 grosses cuillères à soupe de maïzena – 1/2 sachet de levure – 3 cuillères à soupe de jus de citron (citron jaune ou vert) – 2 cuillères […]

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